乙腈又名甲基氰，无色液体，极易挥发，有类似于醚的特殊气味，有优良的溶剂性能，能溶解多种有机、无机和气体物质。有一定毒性，与水和醇

无限互溶。乙腈能发生典型的腈类反应，并被用于制备许多典型含氮化合物，是一个重要的有机中间体 [1]  。乙腈可用于合成维生素A，可的松，

碳胺类药物及其中间体的溶剂，还用于制造维生素B1和氨基酸的活性介质溶剂 [2]  。可代替氯化溶剂。用于乙烯基涂料，也用作脂肪酸的萃取剂，

酒精变性剂，丁二烯萃取剂和丙烯腈合成纤维的溶剂 [3]  ，在织物染色，照明，香料制造和感光材料制造中也有许多用途 [4]  。

中文名乙腈 [5] 英文名Acetonitrile [5] 别    称甲基氰 [5] 化学式C2H3N [5] 分子量41.06 [5] CAS登录号75-05-8 [5] EINECS登录号200-835-2 [5]

熔    点-45℃ [5] 沸    点81.6℃ [5] 水溶性与水混溶，溶于乙醇、等多数有机溶剂 [5] 密    度0.7857g/cm3(20℃) [5] 外    观无色液体，有刺激性

气味 [5] 闪    点12.8℃（CC）；6℃（OC） [5] 应    用用于制维生素B1等药物和香料等，也用作脂肪酸萃取剂等 [5] 安全性描述S16 S27 S45 S

36/S37 [5] 危险性符号易燃有害 [5] 危险性描述R11 R36 R20/21/22 R23/24/25 [5] 危险品运输编号UN 1648 3/PG 2 [5]