香豆素   91-64-5   25Kg/纸板桶


基本信息
EINECS编号:202-086-7
香豆素（Coumarin），化学名称为邻羟基肉桂酸内酯，是一种白色结晶固体，具有奇特的辛辣气味。它在常温常压下为白色结晶固体，熔点约为48℃至50℃，沸点为254℃。香豆素在乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中溶解度较好，但在水中的溶解度较低，20℃时的溶解度为1.7g/L，1.3hPa下在106℃时不溶于水。

化学结构和性质
香豆素的分子式为C9H6O2，CAS编号为91-64-5。它是一种内酯类化合物，属于苯并吡喃酮类。香豆素不仅在自然界中存在，如存在于肉桂、印度尼西亚肉桂和越南肉桂中，而且在许多天然物质中作为基体出现，如七叶苷、伞形酮等。

应用领域
香豆素及其衍生物在多个领域有着广泛的应用，包括但不限于：

香料工业：作为内酯类合成香料的重要成分，广泛应用于各种食品和饮料中。
医药领域：在体外代谢中用作CYP2A6标记反应的底物，代谢为7-羟基香豆素（伞形酮），并在自然疗法中用于 一些疾病。
荧光探针：香豆素类荧光探针因其独特的光学性质，在生物和材料科学中有重要应用。